“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”热播剧《长安的荔枝》引发了热议。在剧中，李善德接到任务，要在贵妃生日前，想办法从岭南运来新鲜的荔枝。眼下，正是荔枝上市季，网友们吃着荔枝轻松追剧。从昔日王公贵族的独享，到如今咱老百姓的日常，这得益于冷链物流。
除了岭南，四川泸州、重庆涪陵等地也宣称自己是杨贵妃吃的荔枝产地。由于年代久远，究竟是哪里，确实难考证。
古人说，“一日色变，两日香变，三日味变”。荔枝虽好，但难保存。如果没有冷链，吃上新鲜荔枝还真不容易。过去，我国农产品冷藏保鲜设施不足、分布也不均。这几年，各地大力发展冷链物流，国家骨干冷链物流基地数量增长到了105个。依靠强大的冷链物流，再加上先进的保鲜科技，荔枝的保鲜期现在可以达到30天以上。
鲜果好吃，加工的产品也不会差。过去，鲜活农产品产地加工滞后，或者是没有加工，或者是附加值低。如今，各地开发出了荔枝罐头、荔枝酒、冻干荔枝、荔枝酥等。例如，福建漳州荔枝罐头产量占全国的九成以上，广东茂名建成了全国最大的荔枝饮料生产基地。加工是个好事，可以打破季节的限制，也能提升附加值。
光吃呢，还不够，还得吃出文化。有的地方举办荔枝文化旅游节，开展长桌荔枝宴、摄影展；有的保护古荔枝树，开发了古荔枝文化；还有的打造了融合荔枝文化和戏剧文化的国潮品牌“荔枝花旦”。各产区挖掘农业背后的文化底蕴，借助了互联网，做强了农业的品牌。
酒好也怕巷子深，农产品也一样。正如习近平总书记所指出，要学会给农产品梳妆打扮和营销宣传，加强农产品产后分级、包装、仓储、物流、营销，特别是要加快补上冷链物流等短板。（摘自《习近平经济文选》第一卷：《走中国特色社会主义乡村振兴道路》）为此，一方面，要聚焦产地“最初一公里”，发展“平台+基地”“电商+产地”等新模式，畅通农产品的出村渠道；另一方面，要聚焦城市“最后一公里”，推动冷链物流向中小城镇下沉，让消费者能更快的获得。
这就是中国荔枝的产业故事，生动体现了冷链惠农、加工富农、特色兴农。那么，今天你吃荔枝了吗？
【责任编辑：王蒙】
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